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Helles Zimmer mit Blick auf Pool.

Hilton Vilamoura As Cascatas Golf Resort & Spa: Wo der Weg zum ersten Abschlag kürzer ist als zum Frühstück

· Algarve · Portugal · 9 Min Lesezeit · Monika Geisler

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Golfurlaub an der Algarve: Das Hilton Vilamoura liegt direkt am Pinhal Golf Course. Unsere Erfahrungen mit Golfplätzen, Apartments, Frühstück und Spa.

Frische Früchte stehen am Frühstücksbuffet des Hilton Vilamoura ausdrücklich zum Mitnehmen bereit, und so wandert bei den vernünftigen Golfern vor der Runde ein Stück Obst in die Tasche. In meinem Golfbag verschwindet stattdessen ein sensationell saftiger glutenfreier Kokoskeks. Was auf seiner Rückseite steht, verrate ich später.

Weit tragen muss ich meine Golftasche ohnehin nicht. Der Pinhal Golf Course grenzt direkt an das Hilton Vilamoura, von der Rezeption bis zum ersten Abschlag ist es nur eine Minute zu Fuss. Unser Weg vom Apartment zum Frühstücksbuffet ist, nebenbei bemerkt, länger. Und der Pinhal ist erst der Anfang: Rund um das Hotel liegen fünf Golfplätze. Das Hilton steht somit mittendrin im Golfrevier von Vilamoura.

Zur Vilamoura Golf Collection gehören neben dem Pinhal der traditionsreiche Old Course sowie Millennium und Laguna, alle nur wenige Minuten vom Hotel entfernt. Hinzu kommt der private The Els Club Vilamoura, der allerdings ausschliesslich Mitgliedern und eingeladenen Gästen vorbehalten ist. Wer mehrere Runden auf den öffentlichen Plätzen plant, kann direkt über das Hilton Golfpakete mit drei, fünf oder sieben Übernachtungen buchen, bei denen je nach Arrangement auch die Greenfees enthalten sind.

Genau darin liegt die Stärke des Hilton Vilamoura As Cascatas Golf Resort & Spa. Für Golfgruppen und passionierte Golfer, die in einer Woche möglichst viele Plätze spielen möchten, ist das Haus wie gemacht. Morgens frühstücken, die Golfschuhe schnüren und wenig später auf dem ersten Tee stehen. Wer dagegen einen kleinen, gemütlichen Rückzugsort zum Abtauchen sucht, wird hier eher nicht fündig.

Das Hilton ist ein grosses, routiniert geführtes Fünfsternhaus und unverkennbar ein Hilton: amerikanisch im Stil, grosszügig im Platzangebot, verlässlich im Standard. Wer hier eincheckt, weiss, was er bekommt. Nach einem langen Tag auf dem Platz ist genau das ziemlich angenehm.

Golfbag vor dem Hilton VilamouraDas Hilton Vilamoura As Cascatas ist ein guter Ausgangspunkt, um die Golfplätze und Restaurants der Umgebung zu entdecken.Golferin verlässt das Hotel.Selbst die Golftasche lädt zum Joggen ein, wenn vor der Tür gleich die besten Plätze warten.
Liegen, Schirme, eine Möwe – die macht es sich zwischen den Lounges gemütlich. Nach 18 Löchern ist das hier das richtige «Nichtstun».Rund um die Pools findet sich genügend Platz, um nach einer Golfrunde einfach einmal nichts zu tun.Sonnenschirme, Liegen und eine Möwe.Ein Platz am Wasser, etwas Schatten und keine weiteren Termine.Poolterrasse mit geschlossenen Sonnenschirmen, dahinter Hotelbauten mit rötlichen Dächern und grossen Glasfronten – alles wirkt wartet gerade auf die erste Golfrunde des Tages.Poolterrasse im Morgenlicht, die Schirme noch zu. Gleich geht's auf den Platz.Rosarotes Vier-Sterne-Gebäude mit türkisen Elementen spiegelt sich im Pool – das Hilton Vilamoura, wo die Entfernung zum Golfplatz deutlich geringer ausfällt als die zum nächsten Buffet.Die Architektur flirtet mit Pastell, der Pool spiegelt Ordnung, der Golfplatz beginnt nebenan.

Golfen ab dem Hilton Vilamoura: Pinhal, Old Course, Millennium und Laguna

Zum Old Course lassen wir uns vom kostenlosen Hotelshuttle fahren, der die Gäste zu den Golfplätzen und wieder zurückbringt. Die Strecke ist kurz, die Planung entsprechend unkompliziert. So stellt man sich eine Golfwoche mit vielen verschiedenen Plätzen vor.

Am Golf-Desk beziehungsweise an der Rezeption hilft man ausserdem bei der Buchung von Startzeiten und organisiert bei Bedarf auch Leihschläger. Wobei, ganz ehrlich: Wer reist schon ohne sein eigenes Equipment nach Vilamoura? Schliesslich gilt die Region nicht umsonst als eines der Golfmekkas Portugals. Gefühlt jeder zweite Brite ist hier wegen der Golfplätze.

Wir spielen während unseres Aufenthalts drei davon. Drei Tage hintereinander Golf, jedes Mal ein anderer Platz. Das ist wunderbar, aber irgendwann merkt man auch, dass ein Golfurlaub nicht ausschliesslich aus Abschlägen, Fairways und Putts bestehen sollte. Zumindest wir nicht. Wir möchten schliesslich auch etwas von dem mitbekommen, was sich ausserhalb der Golfplätze abspielt.

Das Hilton Vilamoura As Cascatas liegt unmittelbar am Pinhal Golf Course.
Das Hilton Vilamoura As Cascatas liegt unmittelbar am Pinhal Golf Course. Vom Hotel sind es nur wenige Minuten bis zum ersten Abschlag. Eine praktische Kombination für einen Golfurlaub an der Algarve.

Hilton Vilamoura As Cascatas nach der Renovierung 2025

2025 feierte das Hilton seinen 18. Geburtstag und gönnte sich zum Volljährigwerden eine Modernisierung. Für die Gestaltung zeichnete die portugiesische Innenarchitektin Nini Andrade Silva verantwortlich, die dem Resort mehr lokale Identität verleihen wollte.

Ein portugiesisches Boutiquehotel ist daraus natürlich nicht geworden. Dafür ist das Hilton zu gross, zu international und vielleicht auch zu sehr Hilton. Aber zwischen dem international geprägten Hotelkomfort und den vertrauten Abläufen haben die regionalen Elemente durchaus ihren Platz gefunden.

Das Resort gehört zu DETAILS, der Hospitality- und Golfgesellschaft der Arrow-Global-Gruppe, die Vilamoura derzeit als Golfdestination aufhübscht und auf deren Einladung wir hier sind.

Luxuriöses Hotel bei Nacht beleuchtet
Ein markanter Torbogen, warm beleuchtete Fassaden und ein Hauch südländischer Architektur. Auch nach Einbruch der Dunkelheit lohnt sich ein Rundgang durch die Anlage.
Blue Hilton-Schild auf der Rezeption – Resort-Info zwischen Glastrennwand und Efeu. Die Nähe zur Abschlagbox ist garantiert.Die blaue Visitenkarte des Resorts steht zwischen Glaswand und Grünzeug – wer hier eincheckt, ist dem ersten Abschlag schon näher.Moderne Lobby mit blauen DekorationenBlaue und weisse Elemente setzen einen auffälligen Akzent im Interieur. Eine kleine Erinnerung daran, dass die Algarve auch abseits der Strände viel Gestaltung zu bieten hat.Hotelbeleuchtung bei Nacht, tropische Pflanzen.Nächtliche Anlage mit subtropischen Palmen: Das Hilton Vilamoura inszeniert sich als exotische Oase.Terrasse mit gestreiften Sonnenschirmen und Rattan-Sesseln – hier sitzt man näher beim Golf als beim Buffet.Gestreifte Schirme über Rattanstühle: Hier beginnt der Golfurlaub schon beim Kaffee.Blick durchs Glas auf ein Büro mit Sunset-Poster – die «Vacation Club» wartet auf Interessierte, während draussen ein Sessel mit Kissen sagt: Vielleicht später.Durchs Glasfenster: Die Vacation Club verspricht Sonnenuntergänge, draussen wartet erst mal der Sessel.Gemütliche Terrasse mit Sonnenschirmen.Frühstück draussen? Besonders angenehm, wenn die Temperaturen auch im Oktober noch zum Draussensitzen einladen.

Hilton Vilamoura(oeffnet eine externe Seite)

Apartment im Hilton Vilamoura: Viel Platz für alles. Und für jeden.

Noch bevor die Koffer ausgepackt sind, stehe ich auf der Terrasse. Das ist bei mir fast immer so: In einem Hotelzimmer interessiert mich zuerst die Aussicht, die Einrichtung kann warten.

Von unserem Apartment blicken wir auf die weitläufige Poollandschaft, Palmen und auffallend gepflegte Gärten. Und mittendrin hat es sich eine schwarze Scottish-Fold-Katze auf einer der Poolliegen gemütlich gemacht.

Richtig gut gefällt mir der Blick aber erst nach Einbruch der Dunkelheit. Dann leuchten die Pools in einem satten Türkis, die Palmen stehen als schwarze Silhouetten davor, und das Ganze wirkt wie eine Kulisse, die eigens für diesen Abend ausgeleuchtet wurde. Wer morgens lieber auf Fairways schaut, kann übrigens auch Apartments mit Blick auf den Golfplatz buchen.

An Platz mangelt es uns wahrlich nicht. Das Hauptschlafzimmer mit Kingsize-Bett und direktem Zugang zur Terrasse ist schnell bezogen. Bleibt das zweite Schlafzimmer mit zwei Einzelbetten, eigentlich für Kinder oder mitreisende Freunde gedacht. Da wir weder die einen noch die anderen dabeihaben, erklären wir es kurzerhand zum Ankleidezimmer.

Zwei voll ausgestattete Badezimmer sorgen dafür, dass wir uns morgens nicht in die Quere kommen. Und dann wäre da noch die Küchenzeile, die das Apartment auch für längere Aufenthalte interessant macht. Wie oft man sie tatsächlich braucht, ist eine andere Frage. Auf Wunsch lässt sich Halbpension dazubuchen, und wer lieber am gedeckten Tisch sitzt, als selbst den Kochlöffel zu schwingen, hat damit die Wahl.

Was ich im Apartment, auf den Fluren und im Restaurant immer wieder spüre, ist ein kühler Hauch. Die Klimaanlage scheint sich im Oktober noch nicht ganz vom Hochsommer verabschiedet zu haben. Solange draussen die Sonne scheint, fällt das kaum ins Gewicht. Doch sobald sie untergeht, wird es auch drinnen erstaunlich frisch. Ein warmer Pullover und eine gemütliche Jogginghose für entspannte Stunden im Apartment gehören für mich deshalb ins Gepäck.

Helles Zimmer mit Blick auf Pool.
Viel Tageslicht und der Blick ins Grüne prägen die Wohnbereiche.
Rosarotes Vier-Sterne-Gebäude mit türkisen Elementen spiegelt sich im Pool – das Hilton Vilamoura, wo die Entfernung zum Golfplatz deutlich geringer ausfällt als die zum nächsten Buffet.Das Hilton Vilamoura: Pool statt Putting Green als erste Morgenstation.Poolterrasse mit geschlossenen Sonnenschirmen, dahinter Hotelbauten mit rötlichen Dächern und grossen Glasfronten – alles wirkt wartet gerade auf die erste Golfrunde des Tages.Poolterrasse im Wartestand: Die Sonnenschirme bleiben zu, bis der erste Abschlag gespielt ist.Hotelbeleuchtung bei Nacht, tropische Pflanzen.Nächtliche Eleganz: Das Hilton Vilamoura wartet mit Palmen und gedimmtem Licht auf Golfer.Tropischer Poolbereich mit Hotelansicht.Tropische Poolanlage mit Hotelgebäuden: Der Weg zum Grün beginnt praktisch von hier.Beleuchteter Pool bei Nacht.Nachts leuchtets noch schöner: Poolanlage mit Blick auf die Hotelbauten der Cascatas.Sonnenliegen und Schirme im Sand – hinten die Sandsteinfelsen und das Becken, das eher zum Verweilen als zum Schwimmen einlädt.Sonnenliegen, Schirme, Sandstein: Die Pool-Lounge lädt zum Verweilen ein, nicht zum Bahnen ziehen.

Frühstück im Hilton Vilamoura

Woran merkt man beim Frühstück, dass man in Portugal ist? Daran, dass einen schon am Morgen Pastéis de Nata anlachen. Die Blätterteigtörtchen mit ihrer Vanillecremefüllung gehören hier selbstverständlich zum Buffet. Und wer sagt eigentlich, dass man nicht mit einem Dessert in den Tag starten darf?

Im Moscada, dem Buffetrestaurant des Hauses, findet jeder sein Frühstück: Brot und süsses Gebäck, Bohnen, Kartoffeln und Speck, eine Live-Cooking-Station für Eierspeisen und natürlich Pancakes. Das internationale Publikum frühstückt hier so, wie es das von zu Hause kennt, ganz im Hilton-Stil.

Meine persönlichen Favoriten stehen etwas abseits davon: ein glutenfreier, veganer Mandelkuchen und kleine Gläschen mit Chia-Pudding und Haferflocken, verfeinert mit Mandeln.

Und dann ist da noch mein Kokoskeks vom Anfang. Glutenfrei, saftig und jeden Morgen aufs Neue der Grund, warum die Banane liegen bleibt. Auf der Rückseite steht, schwarz auf weiss: 499 Kalorien. Für einen einzigen Keks. Unglaublich, aber wahr. Seither heissen sie bei mir nur noch die 500-Kalorien-Kekse. Auf 18 Löchern verbrennt man ja auch etwas. Rechnerisch geht das vielleicht nicht ganz auf, geschmacklich dafür umso mehr.

Offene Gourmetküche hinter Glas – rotes Emaille-Kochgeschirr und gestapelte Teller warten auf die nächste Runde hungriger Golfer.
Gourmetküche im Schaufenster, rotes Emaille-Kochgeschirr wartet auf den nächsten Golferhunger.
Geschälte Champignons auf weissem Brett, dahinter leuchtend rote Gusseisentöpfe – die Küche zeigt Farbe, während der Golfer noch den Platz plant.Geschälte Pilze warten, während die roten Töpfe schon brodeln.Wärmeplatte mit Appetithäppchen, Topf und Wärmeleuchte – der Buffettisch inszeniert sich selbst als «Fertig machen».Die Wärmeplatte hält bereit, was der Golfer vor dem Abschlag braucht: Energie und Zeit sparen.Chef an der offenen Küche im Hilton – konzentriert bei den feinen Dingen, während die Golfschuhe noch im Zimmer warten.Chef bei der Plattierung an der offenen Küche, während die Golfschuhe ungeduldig warten.Veganes Buffet im Hilton Vilamoura – Kekse, Cerealien, getrocknete Früchte. Alles sehr organisiert, alles sehr nahrhaft – Golf braucht bekanntlich gute Grundlagen.Veganes Buffet im Hilton: Kekse, Cerealien, getrocknete Früchte. Grundversorgung vor dem ersten Abschlag.Pastel de Nata auf einem BuffetPastéis de Nata gehören zur portugiesischen Esskultur wie der Espresso danach. Im Hilton Vilamoura stehen die kleinen Blätterteigtörtchen mit cremiger Füllung schon zum Frühstück bereit.

Restaurants und Bars im Hilton Vilamoura

Wir würden das Hotel übrigens nur mit Frühstück buchen, denn auch kulinarisch lohnt es sich, Vilamoura zu entdecken. Rund um die Marina reicht die Auswahl vom Steakhaus über Fischrestaurants bis zu angesagten Lokalen. Dazu mehr in einem eigenen Artikel.

Wer im Resort bleiben möchte, muss für ein gutes Essen aber nicht unbedingt das Hotel verlassen. Zwei Adressen verdienen durchaus etwas Aufmerksamkeit.

Cilantro: Italien trifft Algarve

Das Cilantro ist das À-la-carte-Restaurant des Hauses. Küchenchef André Simões lässt italienische Einflüsse auf die Aromen der Algarve treffen und interpretiert mediterrane Klassiker auf seine Weise.

Der Gastraum ist modern und zurückhaltend eingerichtet. Wer nach einem langen Golftag keine Lust mehr hat, sich für das Abendessen nochmals auf den Weg zu machen, findet hier eine unkomplizierte Möglichkeit, im Hotel zu bleiben.

Gut zu wissen: Das Cilantro ist nicht Bestandteil der regulären Halbpension.

Ein elegantes Gericht mit Gemüse.Ein gutes Glas Wein, gedämpftes Licht und ein gedeckter Tisch.Elegantes Restaurant mit stilvollen Möbeln.Die Lounge wirkt elegant durchdacht: Weiden-Leuchte, Samt, Holz, Ordnung. Bereit für den nächsten Tee-Time-Talk.Köstliches Crème brûlée mit Früchten und WeinKöstliches Crème brûlée mit Früchten und WeinWein und Wasser auf einem TischRot oder Weiss? Manchmal beginnt ein schöner Abend schon mit der Entscheidung, welcher Wein zum Essen passt.

Aquarela: Mittagessen zwischen Pool und Sonnenschirm

Deutlich legerer geht es im Aquarela zu, dem Poolrestaurant des Hilton Vilamoura. Auf der Karte stehen Salate, Grillgerichte, Fisch und Meeresfrüchte, genau die Art von Küche, auf die man nach einem Vormittag am Pool oder einer frühen Golfrunde Lust hat.

Wir setzen auf eine Auswahl an Vorspeisen: unkompliziert, zum Teilen und ohne grosses Drumherum. Das Aquarela ist üblicherweise von April bis Oktober geöffnet und damit gerade in der Golfsaison eine praktische Alternative zu den Restaurants ausserhalb des Resorts.

Und auch hier streift die kleine schwarze Katze umher. Ich nenne sie inzwischen Scotty, wegen ihrer geknickten Ohren und weil der Name sowohl zu Scottie Scheffler als auch zum legendären Chefingenieur der Enterprise passt. Leider ist Scotty ausgesprochen kamerascheu und legt grossen Wert auf ihre Privatsphäre.

Vielfältige Meeresfrüchte-Gerichte auf TischMediterrane Küche im Aquarela, dem Poolrestaurant des Hilton Vilamoura. Hier kommen frische, unkomplizierte Gerichte auf den Tisch, die sich besonders gut für eine entspannte Mittagspause zwischen Pool und Golfrunde eignen.Liegen, Schirme, eine Möwe – die macht es sich zwischen den Lounges gemütlich. Nach 18 Löchern ist das hier das richtige «Nichtstun».Rund um die Pools findet sich genügend Platz, um nach einer Golfrunde einfach einmal nichts zu tun.Sonnenschirme, Liegen und eine Möwe.Ein Platz am Wasser, etwas Schatten und keine weiteren Termine.

7 Seven Spa im Hilton Vilamoura

Drei Tage, drei Golfplätze und 54 Löcher in den Beinen. Irgendwann meldet sich auch bei uns der Körper und verlangt nach etwas anderem als dem nächsten Abschlag. Ich gebe nach und entscheide mich im 7 Seven Spa für eine Deep Tissue Massage.

Dabei wird mit gezieltem, kräftigem Druck die tiefer liegende Muskulatur bearbeitet. Nach drei aufeinanderfolgenden Golftagen ist das genau das Richtige. Während ich auf der Massageliege liege, darf sich mein Körper endlich einmal mit etwas anderem beschäftigen, als den nächsten Golfschwung vorzubereiten.

Neben den Behandlungsräumen gibt es einen Thermalbereich, dessen Nutzung allerdings nicht im regulären Zimmerpreis enthalten ist. Wer ihn besuchen möchte, reserviert am besten vorab. Der Zutritt ist ab 16 Jahren möglich.

Im Hauptgebäude befindet sich zudem ein grosszügiges Fitnesscenter mit neuen Geräten von Technogym, das meiner Meinung nach auf PGA-Tour-Pro-Standard ausgestattet ist. Wer nach 18 Löchern tatsächlich noch Energie für Hanteln und Laufband hat, findet hier gute Voraussetzungen.

Aussenansicht Seven Spa in VilamouraSeven Spa Vilamoura: Wellness zwischen Golfplatz und Meer, näher beim Fairway als beim Frühstücksbuffet.Seven Spa Wellness Corner: Braune Fliesen, Holzakzente, vier cremefarbene Barhocker – wo Entspannung checkt statt zu fragen, ob sie eine Handicap-Kategorie braucht.Im Seven Spa dreht sich alles um Erholung. Ein willkommener Gegenpol zu den aktiven Stunden auf den Golfplätzen rund um Vilamoura.

Hilton Vilamoura: Gut zu wissen

Das Hilton Vilamoura liegt nicht am Meer und nicht an der Marina, sondern in einem grünen, ruhigen Teil von Vilamoura. Bis zur Marina sind es etwa drei Kilometer, bis zur Praia da Falésia, dem langen Sandstrand, ebenfalls. Das Hotel bringt seine Gäste alle zwei Stunden per Shuttle zu beiden Zielen, oder ein Uber erledigt das für unter zehn Euro.

Der Flughafen Faro liegt rund 25 Kilometer entfernt, die Fahrt zum Hilton Vilamoura dauert etwa 20 bis 30 Minuten. Wer keinen Mietwagen benötigt, kann über das Hotel einen privaten Flughafentransfer anfragen.

Unser Apartment mit zwei Schlafzimmern, zwei Bädern und Poolblick gehört zu den grosszügigeren Kategorien des Hauses. Der veröffentlichte Preis liegt im Oktober bei rund 520 Euro pro Nacht inklusive Frühstück. Perfekt für Familien mit Kindern, zwei Golfpärchen oder einen Buddy-Flight.

Und falls dir am Pool eine schwarze Katze mit geknickten Ohren begegnet: Grüss sie von uns. Vermutlich ist sie der einzige Gast, der hier wirklich jeden Tag am Pool verbringt.

Noch mehr in Vilamoura und an der Algarve entdecken

Die Algarve hat weit mehr zu bieten als Sonne, Strand und erstklassige Golfplätze. Entdecke mit uns die schönsten Golfplätze in Vilamoura, spektakuläre Fairways mit Atlantikblick, besondere Golfhotels und kulinarische Highlights im Süden Portugals. Von exklusiven Golfclubs über charmante Restaurants bis zu den schönsten Orten zwischen Vilamoura und Lagos. Hier findest du unsere persönlichen Empfehlungen für deinen nächsten Golfurlaub an der Algarve.