Porxada de Sa Torre – Mallorquinische Küche in Capdepera

Wenn du ein Herz für mallorquinische Fleischgerichte hast, führt kein Weg an der Porxada de Sa Torre in Capdepera vorbei. Schon auf den hinteren neun Löchern des Pula Golf erspäht man den historischen Torre de Canyamel – direkt daneben liegt dieses kulinarische Kleinod, das unter Golfern längst als Pflichtstopp gehandelt wird.

Die rustikale Finca wirkt wie eine Zeitreise: freigelegte Steinmauern, massive Holzbalken und warmes Licht, das jede Ecke in sanften Glanz taucht. Traditionelles Mallorca trifft modernes Design – ohne seinen ursprünglichen Charme zu verlieren.

Und dann das Essen. Wer die Porxada de Sa Torre kennt, kommt wegen einer Spezialität wieder: dem legendären Spanferkel (Porcella), das hier über knisterndem Eichenholz gegrillt wird. Das Fleisch stammt vom eigenen Bauernhof «Els Olors», wo die Tiere nach traditionellen Methoden gehalten werden – und genau das schmeckst du in jedem Bissen. Zart, aromatisch, authentisch Mallorquinisch. Ein Teller wie eine Liebeserklärung an die Insel.

Porxada de Sa Torre: direkt am Turm von Canyamel

Porxada de Sa Torre↗(oeffnet eine externe Seite)

Spanferkel «Deluxe» im Restaurante Porxada de Sa Torre

Saftig gegrilltes Steak als Spezialität der Porxada de Sa TorreKäsekuchen mit Eis im Restaurant Porxada de Sa Torre auf MallorcaTraditionelles Spanferkel in der Porxada de Sa TorreDetailaufnahme eines fein angerichteten Mandelkuchens in der Porxada de Sa Torre

Porxada de Sa Torre – Historisches Restaurant im modernen Stil

Die mallorquinische Küche im Porxada de Sa Torre lebt von ihrem ländlichen Charakter. Zu den Klassikern gehören herzhafte Fleischgerichte mit Kaninchen, Lamm oder Spanferkel vom Grill, serviert mit saisonalem Gemüse aus der Region.

Nach dem Essen solltest du dir einen typisch mallorquinischen Kräuterschnaps namens «Hierbas» gönnen. Der auf Anisbasis hergestellte Likör ist zwar nicht jedermanns Sache, aber ein fester Bestandteil der balearischen Tradition.

Gut zu wissen: In Spanien wird Essen zelebriert. Die Einheimischen beginnen ihr Abendessen oft erst ab 21 Uhr, während Touristen ihre Tische meist ab 19 Uhr reservieren. Also, plane genug Zeit ein, um das authentische Flair und die köstlichen Speisen in vollen Zügen zu geniessen!

Rustikaler Gastraum im Restaurant Porxada de Sa Torre auf Mallorca mit Naturstein und HolzbalkenDetailaufnahme des stilvollen Innenraums der Porxada de Sa Torre mit mallorquinischem Finca-CharakterHistorischer Speisesaal der Porxada de Sa Torre auf Mallorca mit warmem Licht und NaturmaterialienGemütlicher Essbereich der Porxada de Sa Torre mit traditionellen HolzmöbelnGemütlicher Essbereich der Porxada de Sa Torre mit traditionellen HolzmöbelnDetail der Bar im Restaurant Porxada de Sa Torre auf MallorcaAtmosphärischer Innenraum der Porxada de Sa Torre mit Steinwänden und mediterranem DesignEingangsbereich der Porxada de Sa Torre mit Natursteinfassade auf MallorcaZufahrtsweg zur Porxada de Sa Torre in ländlicher Umgebung auf MallorcaEingangsschild des Restaurants Porxada de Sa Torre auf MallorcaHistorische Gebäudeanlage der Porxada de Sa Torre bei AbendlichtBlick durch das Fenster ins Restaurant Porxada de Sa Torre

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