Brandiskeller Lana – Südtiroler Küche im historischen Gewölbe mit Wein & Garten

Man muss ihn nicht suchen – man findet ihn. Irgendwo zwischen Apfelhainen und Weinreben, dort, wo der Asphalt langsam zu Kies wird und das Navi zum Schweigen kommt. Der Brandiskeller Lana liegt – wortwörtlich – direkt neben dem Golfplatz Lana und gehört zu den charmantesten kulinarischen Adressen im Burggrafenamt.

Einst residierte hier die Adelsfamilie Brandis, deren Wurzeln bis ins 12. Jahrhundert zurückreichen. Heute speist du unter alten Gewölbedecken – oder, wenn die Sonne mitspielt, im Garten unter Weinlauben, wo der Blick über Reben und Berge wandert. Ob indoor oder outdoor: beides schmeckt nach Südtiroler Küche pur und lässt den typischen Genussmoment entstehen, für den Restaurants in Lana so geschätzt werden.

Die Kollegen von Falstaff waren übrigens auch schon da – und wenn die anfangen, Auszeichnungen zu verteilen, kann das kulinarisch ja kaum verkehrt sein, oder? Doch keine Sorge: Der Brandiskeller kennt kein Schischi. Kein Schäumchen, kein Schickimicki – nur das, was gut ist. Hausgemacht, herzerwärmend und herausragend ehrlich. Regionale Spezialitäten, Wein aus Südtirol und echte Bodenständigkeit: genau das macht den Brandiskeller zu einem der beliebtesten Restaurants in Lana.

Brandiskeller Lana: Südtiroler Genuss direkt am Golfplatz

Drinnen: Holz. Viel Holz. Dunkel, heimelig, warm. Die Bänke knarzen ein wenig, die dunklen Steinwände erzählen Geschichten – irgendwo zwischen Speckknödeln und Schlutzkrapfen. Der Wirt ist hellwach, die Tische liebevoll gedeckt mit rot-weiss karierten Decken. Und auf den hölzernen Sitzbänken: weiche Polster im selben Stil.

Die einzige Frage, die du dir hier stellen musst, lautet: Rot oder weiss? Warm oder kalt? Süss oder deftig?

Südtiroler Traditionsküche im Brandiskeller

Die Küche feiert Südtirols Klassiker. Wenn du die Karte liest, bekommst du sofort Lust auf alles, was draufsteht. Du kennst das bestimmt – diese seltenen Momente, in denen man fünf Minuten in die Karte schaut und einfach nicht weiss, wofür man sich entscheiden soll, weil alles verlockend klingt. Viel besser so, als fünf Minuten zu blättern und am Ende nichts zu finden, das passt.

Ich hatte – wie könnte es anders sein – die Speckknödel. Traditionell, herzhaft, einfach perfekt. Diese Knödel bestehen aus altbackenem Brot, Speck, Eiern, Milch und Gewürzen – geformt, gekocht, serviert auf feinem Sauerkraut. Ursprünglich eine Mahlzeit für Bauern und Arbeiter, heute ein Genuss für Golfer mit grossem Appetit. Und übrigens: So ein Knödel hat gerade mal 300 Kalorien. Wenn ich Punkte vergeben müsste: zehn von zehn.

Hausgemacht. Herzhaft. Herrlich. Aber die Portion ist so grosszügig, dass du problemlos teilen kannst – wenn du willst. Wer hier nicht satt wird, macht etwas falsch!

Traditionelles Gasthaus Brandiskeller in Lana, SüdtirolTraditionelles Gasthaus Brandiskeller in Lana, SüdtirolHistorischer Weinkeller im Brandiskeller Restaurant in Lana, SüdtirolEingang zum Brandiskeller Restaurant in Lana mit historischem GewölbeGemütlicher Gastraum im Brandiskeller mit Gewölbedecken und HolztischenAussenansicht des Brandiskeller Restaurants in Lana, Südtirol, bei AbendlichtTraditioneller Speiseraum im Brandiskeller mit warmem Licht und NatursteinSüdtiroler Spezialität im Brandiskeller Restaurant in LanaRegionaler Hauptgang im Brandiskeller RestaurantAnfahrt zum Brandiskeller Restaurant durch Lana, SüdtirolLachs mit grünem Spargel im Brandiskeller SüdtirolSüdtiroler Spezialität im Brandiskeller Restaurant in LanaSüdtiroler Spezialität im Brandiskeller Restaurant in Lana

Essen gehen in Lana: Der Brandiskeller – ein kulinarischer Geheimtipp nach der Golfrunde

Der Laden ist voll – aus gutem Grund. Gäste aus nah und fern, ein paar Golfer, klar, erkennbar an Lindeberg und Footjoy. Familien auf Sommerreise. Und dazwischen: viele Einheimische. Kein Instagram-Schaulaufen, sondern Menschen, die wissen, wo’s schmeckt.

Tipp: Eine Reservation ist Pflicht – sonst schaust du am Ende nur sehnsüchtig durchs Kellerfenster. Spontan einkehren? Möglich, aber eher etwas für Glückspilze direkt nach der Golfrunde.

Apropos: Gastherr Markus kümmert sich übrigens höchstpersönlich um jeden Tisch – charmant, unaufgeregt, herzlich. Zum Abschluss gibt’s einen Limoncello aufs Haus. Kein grosses Tamtam, sondern echte Gastfreundschaft. Echte Wirts-Leute eben.

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